Könnt ihr mir ein Speichermedium empfehlen? Vielleicht ein USB Stick mit kleinem und großen Anschluss? Was ist da gut?

um wieviel ungefähr zu speichern?
Ja, Sticks mit Doppelanschluss (USB-A und C) gibt es heutzutage öfters.

die von TEMU oder so würde ich NICHT empfehlen.
Und USB 3 sollten sie haben, sonst sind die zu langsam.

Kommt drauf an. Kannst du etwas zur beabsichtigten Verwendung sagen?

Ich meine, willst du das als Backup / "Datengrab" verwenden?
Brauchst du schnelle Zugriffsgeschwindigkeit?
Willst du den Speicher für mehrere Geräte mit unterschiedlichen Anschlüssen (USB-A, USB-C, ...) verwenden?

Je nach Anwendungsfall würde ich unterschiedliche Empfehlungen aussprechen (z.B. verlieren SSDs irgendwann ihre Daten, wenn sie länger nicht am Strom hängen, magnetische Festplatten hingegen sind zwar stabil, verbrauchen aber recht viel Strom und sind langsamer als SSDs, evtl. wäre bei seltenen Zugriffen und/oder von unterschiedlichen Devices auch eine microSD-Karte sinnvoll, etc.).

Samsung SSD