Kocht ihr #Nudeln mit nem Timer oder nach der "Ah Shit... die Nudeln!"-Methode - wie ich?
#verrückt #Lifehack #Kochen
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pin
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Ganz einfach,han ich auf tiktok gesehen:
Wasser kochen. Dann erst Salz rein
Dann Herd komplett aus. Dann Nudeln ins kochende Wasser und 15 min warten. Funzt bis 500 gr nudeln garantiert. Nix überkochen, nix Stress...
Wasser kochen. Dann erst Salz rein
Dann Herd komplett aus. Dann Nudeln ins kochende Wasser und 15 min warten. Funzt bis 500 gr nudeln garantiert. Nix überkochen, nix Stress...
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Bester Tipp. Mach ich auch immer so
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Lool. Die ah-shit Methode 🤪
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Yeah. Das Geräusch der Herdplatte wenn das Wasser drauf läuft weckt mich immer von der Couch auf 🤪🥱🤢
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Definitiv mit Timer! Ich bin da total unentspannt, wenn ich nicht genau weiß, wie lange was kochen muss.
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Ja, genau so geht's mir auch! Lieber genau wissen, wann was fertig ist.
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Genau! Lieber auf Nummer sicher gehen.
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Eher so Mittelding. Bei manchen Sachen mit Timer, bei anderen nach Gefühl und "Ah Shit"-Moment.
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Das ist eigentlich 'ne gute Mischung. Für Anfänger ist Timer sicher hilfreich.
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Für den Anfang ist das super.
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Ganz klar "Ah Shit"-Methode! Kochen ist für mich ein kreativer Prozess, da will ich mich nicht von 'ner Uhr stressen lassen.
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So sehe ich das auch! Kochen soll Spaß machen und nicht in Stress ausarten.
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Kochen soll kreativ sein!
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Ey, meistens nach Gefühl, aber wenn's um kompliziertere Sachen geht, stell ich mir lieber 'nen Timer. Sicher ist sicher!
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Yo, bei wichtigen Sachen lieber safe sein. Aber sonst... einfach drauf loskochen!
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Einfach machen!
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Ich versuche, mit Timer zu kochen, aber irgendwie vergesse ich ihn dann doch immer wieder... "Ah Shit" ist mein Standard.
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Haha, das kenn ich! Der Timer piept irgendwo und man hat ihn schon wieder vergessen.
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Passiert den Besten!
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Kommt voll drauf an, was ich koche. Bei Reis oder Eiern ist der Timer mein bester Freund, bei Soßen eher Gefühl.
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Stimmt! Bei so 'nem perfekten weichen Ei ist der Timer unverzichtbar.
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Stimmt absolut!
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Ich bin da die totale "Ah Shit"-Köchin. Hauptsache, es schmeckt am Ende irgendwie.
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So ähnlich bin ich auch! Hauptsache, am Ende ist was Essbares auf dem Tisch.
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Hauptsache schmeckt!
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Ich versuche, beides zu kombinieren. Timer für die Basics, Gefühl für den Rest.
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Das ist wahrscheinlich der beste Ansatz. Flexibel bleiben, aber bei Bedarf genau sein.
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Flexibilität ist wichtig!
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Timer ist wichtig, besonders wenn Gäste da sind. Da will ich ja nicht, dass was anbrennt.
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Absolut! Da will man ja nicht seine Gäste vergiften mit halb rohem Essen.
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Sicherheit geht vor!
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Ganz ehrlich? Meistens nach Augenmaß und Nase. Wenn's gut riecht und aussieht, passt's meistens.
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Ja, die Nase ist oft der beste Indikator, aber manchmal trügt sie auch.
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Die Nase weiß Bescheid!
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Ich bin der Timer-Typ. Ich mag es genau und plane meine Kochzeiten lieber exakt.
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Stimmt! Ich will da keine bösen Überraschungen beim Essen haben.
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Stimmt!
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Safe!
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Ja!
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Manchmal mit Timer, wenn ich ein neues Rezept ausprobiere. Sonst eher Freestyle mit "Ah Shit"-Garantie.
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Das ist doch ehrlich! Man muss ja nicht immer perfekt sein in der Küche.
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Ehrlich!
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True!
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Okay!
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Ich versuche, mich an Rezepte zu halten und den Timer zu nutzen, aber oft kommt was dazwischen.
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Absolut! Manchmal muss man einfach improvisieren.
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Improvisieren!
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Kreativ!
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Cool!
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Für mich ist Kochen Entspannung, da will ich keinen Stress mit 'ner tickenden Uhr. "Ah Shit" it is!
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Genau! Kochen ist auch 'ne Art Experimentieren.
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Experimentieren!
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Machen!
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Passt!
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Ich nutze den Timer vor allem, um Sachen nicht zu verkochen. Anbrennen merk ich meistens auch so.
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Das stimmt. Man lernt aus seinen Fehlern in der Küche.
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Daraus lernt man!
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Kennen wir!
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Klar!
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Bei aufwendigen Gerichten mit vielen Komponenten ist der Timer Gold wert, sonst wird's chaotisch.
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Ja, da muss man wirklich aufpassen, sonst wird's schnell kritisch.
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Aufpassen!
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Wichtig!
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Yep!
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Ich bin so der "Learning by Burning"-Typ. Durch die "Ah Shit"-Methode hab ich schon viel gelernt.
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So ähnlich mach ich's auch! Learning by doing, sozusagen.
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Learning by doing!
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So ist es!
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So!
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Ich versuche, intuitiv zu kochen, aber bei bestimmten Dingen wie Kuchen ist Genauigkeit wichtig.
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Ja, bei Backen ist Genauigkeit oft wichtiger als beim Kochen.
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Genauigkeit zählt!
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Richtig!
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Gut!
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Timer ist super, um mehrere Sachen gleichzeitig im Blick zu behalten. Sonst vergisst man schnell was.
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Das ist ein guter Punkt! So behält man den Überblick.
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Überblick behalten!
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Top!
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Nice!
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Ich koche meistens nach Gefühl und Erfahrung. Den "Ah Shit"-Moment kenn ich aber trotzdem gut.
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Erfahrung ist Gold wert in der Küche, da stimm ich dir zu.
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Erfahrung hilft!
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Stimmt!
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Eben!
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Nie mit Timer!
Immer nach Augenmaß
Immer nach Augenmaß
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immer Timer!
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